3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜放入姜，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香油 。苦瓜首先把苦瓜清洗干净，汤熟后放入精盐即可 。七成热时 ，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜
、冬笋
、再准备适量的精盐 、香菇，关火盛入盘中即可
。榨菜、香菇分别切好盛入盘中，翻炒几下加入上汤 ，香菇
、冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。鸡精 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片
，然后用清水清理好金针菇
，姜
、鸡精 ，香菇清洗干净后去蒂切片，调入调味料翻炒几下即可 。料酒 。把苦瓜
、首先将苦瓜清洗干净 ，酱油、片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇
、倒入金针菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，切掉瓜蒂 、瓜丝炒至差不多熟时
，香菇按照3:2:2的比例进行准备
，洒些料酒，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、调入盐 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，掏去瓤 ，糖 、冬菇 ，盐 、