7、自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄、把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。添加一半糖,自酿沥干水分,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,彻底晾干水分;
4 、葡萄全部留用;
5、自酿让葡萄皮 、葡萄放到阴凉处 ,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2、用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,装进干净、自酿葡萄逐个带蒂剪下,冲洗,20天左右,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、
搅拌均匀;6 、捞出,果肉和种子分离,看瓶内没有气泡产生 ,白糖(6:1)
做法 :
1、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、密封 ,
